Почему нельзя пить кофе в жару. Можно ли пить кофе в жару: правила и альтернативы
Нынешняя неделя обещает быть по-настоящему летней. Вставать, как и прежде, необходимо утром – бодрым, готовым к работе или активным делам по дому.
Пить ли кофе в жару, когда организм и так переживает нешуточную нагрузку? Чем заменить бодрящий напиток, чтобы не чувствовать сонливости?
Постараемся ответить, исходя из опыта наших сотрудников.
Чай не предлагать!
Предвкушаем возглас закоренелых кофеманов. Есть и у нас такие. Им даже зеленый чай с ароматом фруктов не заменит любимого допинга.
Кофе дает особый, мощный прилив энергии, зато так же быстро выходит из организма. Один момент – и вы уставший, сонный, разбитый. А позади только половина рабочего дня. Что делать дальше?
Новая порция кофе в жару может спровоцировать резкое ухудшение самочувствия. Вариант — пить охлажденный зеленый чай с имбирем и лимоном. Понемногу, небольшими порциями.
Ощущение бодрости будет нарастать постепенно, зато и уходить будет понемногу. Вы не почувствуете резкого перепада между “до” и “после”.
Между прочим, горячий чай в жару – не прихоть “странных” узбеков. Они намеренно заставляют себя потеть, чтобы охлаждать тело естественным путем.
Конечно, мы не предлагаем надевать ватные халаты и дружно потеть всем офисом за чашкой чая. Сделайте в меру горячий, крепкий напиток, переждите первую волну жара и насладитесь чувством бодрящей прохлады.
Особенно полезно тем, кто часто страдает болезнями горла. Приятно и защита от простуд. Болеть летом очень неприятно и накладно для команды. Отпускников и так хватает, не правда ли?
Зеленый чай со льдом – для экстремалов, не боящихся открытых форточек, холодного мороженого и свежего ветра в поле. Количество льда помогает регулировать крепость напитка. Кое-кто утверждает, что болезни горла нужно лечить именно льдом. Не беремся согласно кивать, но….
Экстремалы любят экспериментировать. Одна из наших сотрудниц способна пить кипяток и ледяную жидкость без единого вреда для миндалин. Мы так и не разгадали секрет ее жизнестойкости…. Живет, работает, редко болеет — и слава Богу! 🙂
Наши сотрудники любят все виды зеленого чая в жару. Это помогает нам активно включиться в работу и не “провисать” во время командных разработок нового IT-продукта.
И напоследок – об особой разновидности кофе.
Сублимированный кофе – альтернатива заварному и растворимому
Есть, ну есть люди, которые даже в 40 градусов будут разыскивать кофейный автомат. Причина просто – низкое давление. Гипертоников летом кофе может убить, а гипотоников, наоборот, животворит. Во всяком случае, те и другие пытаются снизить вредное влияние кофеина и употребляют растворимый кофе.
Вкус порошка нам, опытным кофеманам, печально известен. Перебить его можно только молоком, и то не полностью. Наши клиенты, владеющие сетью кофеен в Киеве, подсказали идею о сублимированном напитке – особой, улучшенной разновидности растворимого кофе.
Кофе по Фрейду
Так мы его назвали, узнав о сублимации – специальной технологии перевода кофейного порошка из одного состояния в другое. Зерна перемалывают в муку, потом три часа варят в герметичной ёмкости. После этого из массы удаляют часть эфирных масел, собирают в резервуар, а гущу замораживают в ледяной брикет. Морозить нужно быстро, при очень низких температурах и в условиях вакуума.
Готовый брикет мельчат на гранулы-пирамидки, пропитывают собранными парами эфирного масла. Ну чем не сублимация? Кофе быстрого приготовления, близкое к натуральному по вкусу и полезным качествам, с относительно небольшим количеством кофеина.
Берегите себя!
Сублимированный кофе и даже целебный зеленый чай – не панацея от летней вялости. Употребляйте их в меру. Больше внимания уделяйте поступлению свежего воздуха, достаточного количества воды и не переедайте. Сниженный аппетит – нормальная, здоровая реакция организма на жаркую погоду.
Энергичной вам рабочей недели!
Не получили ответ на свой вопрос? Предложите авторам тему.
Энциклопедия "Про все на свете"
Почему вредно пить кофе в жару?
В горячие и влажные дни болезни, связанные с повышением температуры, могут представлять повышенную угрозу для жизни. К сожалению, заболевшие в жару рискуют быстрей, чем здоровый человек, получить солнечный и тепловой удар.
Но и здоровые подвержены повышенному риску. В этой ситуации единственный выход - больше пить. Врачи медицинского центра Университета Дюка внимательно исследовали влияние различных жидкостей на организм человека и выяснили, что не всякие напитки подлежат к употреблению в жару.
Если вы почувствовали недомогание, то, в первую очередь, следует переместиться в тень и выпить большое количество холодной воды. Подходит как простая питьевая охлажденная вода, так и минеральная.
А вот газированная вода и охлажденный кофе совершенно не подходят для утоления жажды. "Жидкости могут как помогать, так и нанести урон здоровью", - говорит доктор Абхинав Чандра, один из преподавателей Университета Дюка. - "Чаще всего в жару пьют газированные напитки, а иногда и холодный кофе. Хотя и те, и другие содержат необходимые организму соли, но они также содержат кофеин.
Кофеин заставляет вас чаще мочиться, в результате чего организм более интенсивно обезвоживается." Кроме того, кофеин повышает давление, а натрий, содержащийся в газированных напитках, связывает воду - что тоже вызывает жажду. Алкоголь в жару также не рекомендуется - среди факторов обезвоживания он занимает первое место.
Лучшими среди жидкостей, утоляющих жажду, признаны спортивные прохладительные напитки. "Они прохладные, в них есть калории, они также содержат электролиты. Когда ресурсы вашего организма исчерпаны, вы должны их пополнить", - продолжает доктор Чандра.
Итак, лучшее средство борьбы с перегревом - это постоянная поддержка водного баланса организма. При малейших признаках жажды - сразу утолите ее. В данном случае лучше перепить, чем недопить. И не забывайте о легкой натуральной одежде светлых тонов.
другие интересные факты:
Самый большой рояль весил 1,25 т и имел 3,55 м в длину. Он был изготовлен в 1935 г. на фирме *Чаз X. Чаллен энд Сан Лтд* из Лондона, Великобритания. Длина самой длинной басовой струны этого рояля была равна 3,02 м, а сила ее натяжения составляла 30 т.
Самая высокая цена за наручные часы -2,09 млн. шв. фр. - была уплачена за часы *Калатрава* 1939 г. фирмы *Патека Филипп*, выставленные на аукционе Антикворум, Женева, Швейцария, 20 апреля 1996 г.
Самый длительный беспосадочный перелет без дозаправки был выполнен Робертом Ферри, который в апреле 1966 г. на самолете Хьюз УОН-6А пролетел 3561,6 км из Калвер-Сити, шт. Калифорния, в Ормонд-Бич, шт. Флорида, США.
Самым длинным каналом древнего мира был Великий канал, протянувшийся от Пекина до Ханчжоу. Его строительство началось в 540 г. до н.э., а закончилось лишь в 1327 г., когда он достиг длины в 1781 км. В результате того, что за ним перестали следить, он зарос илом и в 1950 г. имел максимальную глубину 1,8 м. Однако сегодня им могут пользоваться суда весом до 2000 т.
| $7.19 Buy It Now for only: $7.19 | |
| $8.09 End Date: Sunday Mar-3-2019 21:21:28 PST Buy It Now for only: $8.09 | |
 $8.09 End Date: Sunday Mar-3-2019 21:21:28 PST Buy It Now for only: $8.09 | |
 $8.09 End Date: Sunday Mar-3-2019 21:21:28 PST Buy It Now for only: $8.09 | |
| $8.99 End Date: Sunday Mar-3-2019 21:21:28 PST Buy It Now for only: $8.99 | |
| $8.99 End Date: Sunday Mar-3-2019 21:21:28 PST Buy It Now for only: $8.99 |
Многие люди с нетерпение ждут наступления теплых денечков, а потом попросту изнемогают от жары, мечтая о прохладе и глотке ледяной воды. Жаркая погода увеличивает нагрузку на организм человека, существенно возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, пищевых отравлений и обезвоживания.
Мало кто знает, что тело ежесуточно теряет до двух литров жидкости естественным путем, а в жару почти вдвое больше. Беспричинная усталость, головокружение, постоянная головная боль, повышенная раздражительность – первые симптомы начинающегося обезвоживания. Особенно оно опасно для сердца и выводящих систем.
Чтобы избежать неприятностей со здоровьем, необходимо употреблять много жидкости. Однако не все напитки одинаково полезны, а некоторые могут даже навредить.
От каких напитков лучше отказаться?
Соки промышленного производства
Соки, продающиеся в пакетах и коробках, от натурального продукта имеют только название, состав же их обусловлен наличием небольшого количества фруктового, ягодного или овощного концентрата и водой, да плюс подсластители, ароматизаторы, консерванты и прочая химия. Такой напиток не утолит жажду, а лишь усилит ее.
Бутилированные чаи
Опять же от чая в них только название, а в составе вся периодическая таблица и вода, но самое главное, в подобных напитках начисто отсутствуют кофеин и танин, а значит чаек начисто лишен возможности взбодрить и утолить жажду.
Лимонад
Абсолютно бесполезен в тех случаях, когда очень хочется пить. Из-за избытка сахаров, подсластителей и усилителей вкуса, газировка максимум доставит удовольствие от вкуса напитка, но на этом все.
Какао и кофе
Также не лучшие напитки в жаркую погоду. Благодаря своему уникальному свойству – согревать и снижать теплоотдачу – могут сыграть злую шутку и довести до теплового удара.
Спиртные напитки
И крепкий алкоголь, и легкое пиво, если оно приготовлено с использованием этилового спирта, противопоказаны в жару, так как увеличивают нагрузку на сосуды.
Что тогда пить?
Вода
Чистая прохладная вода станет лучшим помощником в борьбе с обезвоживанием.
Минералка
Причем не важно с газом она или без, помогает выровнять водно-электролитный баланс, обогащает организм минералами и надолго утоляет жажду. Кстати, можно добавлять к минеральной воде дольку лимона или листочек мяты, получится полезный самодельный лимонад.
Морсы домашнего приготовления
Морсы в любое время гораздо полезнее соков и компотах, так как в них некипячёная вода и свежие ягоды, приносящие организму ряд витаминов и микроэлементов.
Чай
Для утоления жажды отлично подходит свежезаваренный чай, только очень слабый и без сахара.
Неважно, какому напитку вы отдадите предпочтение, главное, чтобы он не был совсем ледяным, в противном случае имеются все шансы заболеть ангиной или бронхитом.
Мини-советы для похудения
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)
Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?
Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
Интересно, почему в арабских странах, Средней Азии, Бразилии и в других местах с жарким климатом так любят кофе? Ведь сложно представить, зачем пить горячий напиток, когда сверху еще и печет палящее солнце. Оказывается, что помимо стимулирующего эффекта, который дает кофеин, данный напиток имеет охлаждающее свойство, что очень важно в жарком климате. Таким образом, кофе является очень полезным для стран, где тепло и высокий уровень влажности. В нашей стране кофе популярен и зимой, но наиболее ценны его качества именно в летний период.
Свойства кофе
Кофе обладает многими полезными свойствами, среди которых можно выделить такие:
- активизация обмена веществ;
- улучшение кровоснабжения мозга;
- избавление от усталости и сонливости;
- улучшение настроения: под воздействием этого напитка уходит даже небольшая депрессия;
- устранение жажды;
- укрепление желудка;
- улучшение циркуляции крови;
- болеутоляющий эффект.
К тому же употребление кофе служит прекрасной профилактикой некоторых недугов, которые в большей мере свойственны людям, живущим в условиях жаркого климата, благодаря следующим свойствам:
- Кофе облегчает лихорадки, наиболее эффективен на начальной стадии заболевания.
- Слегка обжаренный кофе рекомендуется употреблять при диарее.
- Способен снять головную боль в большинстве случаев (зависит от причины болей).
- Усиливает мочевыделение.
- Немного понижает содержание холестерина.
Однако этот бодрящий напиток помогает справиться и с некоторыми заболеваниями, характерными скорее для холодного климата:
- Он помогает при кашле, способствует более легкому отходу мокроты.
- Употребление свежесваренного крепкого кофе при бронхите помогает облегчить дыхание.
- Помогает снизить дискомфорт, связанный с насморком.
Кроме того, в кофе содержится хлорогеновая кислота, которая замедляет, а также предупреждает появление опухолей в печени и кишечнике.
Все хорошо в меру
Однако, как и любой другой продукт, кофе полезен только при умеренном употреблении. Если пить кофе ежедневно в больших количествах, это может привести к:
- бессоннице и головным болям;
- привыканию, вследствие чего может развиться депрессия;
- учащенному сердцебиению;
- уменьшенному поступлению в организм кальция и железа, которые необходимы для нормального его функционирования.
Стоит учитывать, что обозначенные минусы относятся только к старому и сильно обжаренному кофе. А негативное влияние кофеина на сердце легко устранить, если при варке напитка бросить в него несколько тычинок шафрана. Таким образом, ввиду положительных качеств кофе становится понятным, почему его любят пить в жарких странах. Ведь наряду с чудесным вкусом и ароматом этот напиток существенно помогает организму справиться с жарой. Он охлаждает, утоляет жажду, помогает выводить лишнюю влагу, стимулируя работу почек (если влага выходит в основном через пот, то тело начинает отекать). Кроме того, этот напиток предупреждает некоторые неприятные болезни, которые во время жары переносить сложнее.